Découvrez Better Beer
Ce que vous ne savez pas vous tuera
Eh bien, ça ne vous tuera pas littéralement, mais vous serez furieux.
Vous a-t-on déjà servi un bière douteuse?
Une bière au drôle de goût?
Ou encore à l’apparence trouble alors qu’elle ne devait pas l’être?
Vous êtes-vous déjà réveillé le lendemain d’une soirée en ayant l’impression d’avoir bu dix bières alors que vous en avez dégusté seulement deux?
Lorsque vous êtes assis au comptoir d’un bar ou à la table d’un restaurant, vous ne voyez pas ce qui se passe derrière le comptoir ou dans la chambre des fûts; ce que NOUS voyons. Par exemple ceci…
Vous ne pouvez pas savoir quand a été réalisé le dernier nettoyage des conduites de bière, ni si la bière que vous buvez est fraîche, ni même si les robinets de bière pression sont propres. Certaines personnes peuvent dire si leur bière est douteuse – par exemple si elle est éventée, trouble ou chaude – sans toutefois savoir pourquoi.
Il est vraiment frustrant de dépenser de l’argent durement gagné sur des pintes de bière qui ont mauvais goût.
Nous avons élaboré le seul audit d’attestation de la qualité de la bière pression de l’industrie réalisé sans parti pris pour une brasserie en particulier.
Notre programme de certification de la qualité de la bière pression voit à tout ça pour vous. Nous visitons les établissements qui participent à notre programme tous les mois pour vérifier si les conduites et l’équipement sont bien propres, si la bière est fraîche et si les verres sont propres.
Bien que les normes de l’industrie brassicole représentent la base de nos audits, nous y avons ajouté des critères supplémentaires pour vous aider à offrir la meilleure pinte qui soit. Nous vérifions plus de 20 éléments pour chaque conduite afin de nous assurer que le système est propre et efficace.
La note moyenne à la première visite est de 63. Quelle note pensez-vous que votre bar local obtiendrait??
