Instituts de tourisme et d’hôtellerie
Formation en ligne sur le contrôle des coûts de la bière pression
Vous êtes à la recherche d’un programme de certification reconnu par l’industrie que vous pourriez offrir à vos étudiants? Vous cherchez une meilleure façon que les manuels pour former vos étudiants?
Vous avez peut-être un cours 101 sur la bière – il y en a de nombreux sur le marché, mais vous n’offrez pas de cours sur la qualité et la rentabilité de la bière pression.
Ce qui est encore plus intéressant, c’est qu’il est en ligne.
Nous possédons le seul cours en ligne de l’industrie sur la qualité et la rentabilité de la bière pression.
Qu’est-ce que BetterBeer.com?
Qu’apprendront vos étudiants?
- Le fonctionnement d’un système de bière pression – ce qu’est un régulateur, un coupleur, un robinet et un détecteur de mousse.
- La réception et l’entreposage adéquats des fûts – quels fûts doit-on entreposer la tête vers le bas?
- Comment changer un fût sans être aspergé de bière.
- La bonne méthode pour verser une bière – comment expliquer aux clients l’importance du col de mousse afin qu’ils soient moins réticents.
- Les verres à bière propres – ce que vous pouvez faire pour vous assurer que les verres sont bien propres et à quel point cela vous fait économiser du temps.
- Les verres de marque – Oui, ils sont emmerdants, mais ils vous facilitent aussi beaucoup la vie, et vous font empocher plus d’argent.
- L’utilisation des détecteurs de mousse – savoir comment utiliser un détecteur de mousse correctement vous fera économiser quatre minutes de votre temps et 8 $ CHAQUE fois que vous changerez un fût.
- La résolution des problèmes – le système ne semble briser que lors des soirées les plus occupés. Ne serait-il pas génial de pouvoir résoudre certains problèmes par vous-même pour pouvoir retourner rapidement verser de la bière?
- Méthodes ayant fait ses preuves dans l’industrie pour accroître les ventes de bière.
- Et plus encore.
Que disent les gens à propos du cours de Better Beer?
“Les images et les diagrammes sont bien faits. Les vidéos sont courtes et simples et vont droit au but, ce qui est important pour conserver l’attention des gens. Je me sens engagé et les documents de cours sont conçus pour que l’on intègre bien la matière. En gros, c’est un cours bien monté et un service rendu à l’industrie de la bière! Je vous lève mon chapeau les gars!”Camilo A, Toronto Beer Enthusiast

“Chaque module comprend une tonne de petits détails que je ne connaissais pas avant. Je fais partie de l’industrie depuis plus de 10 ans et je suis surpris que ces choses simples ne m’aient jamais été apprises.”Kevin, Manager, Fine Dining, Toronto
“Le cours est très instructif sans être ennuyeux, et il est donné à un rythme juste assez rapide pour maintenir l’attention.”Christina, Bartender, Family/themed restaurant, GTA
“J’ai aimé que tout soit renforcé, au lieu de dire les choses rapidement une seule fois, ce qui a rendu le cours facile à suivre. Les vidéos étaient instructives et courtes, je réussissais à rester concentrée. Je trouve que j’en ai appris beaucoup!”Ashley, Bartender, Sports Bar, London, Ontario
Utilisé pas :

Antonios Vitaliotis<br>Professeur/coordonnateur au programme de barman<br>Collège Algonquin, Ottawa
“Au Collège Algonquin, nous sommes constamment à la recherche de façons novatrices d’éveiller nos étudiants à ce qui se passe dans l’industrie. Le cours en ligne Servir de meilleures bières fournit aux étudiants du programme de barman des techniques actuelles et pertinentes pour accroître leurs connaissances sur la bière pression, ce qui les aidera assurément à devenir des professionnels du service des boissons efficaces.”

Tim Foster,<br>Professeur du programme d'hôtellerie<br>Collège George Brown, Toronto
“Les commentaires positifs laissés par les étudiants du programme d’hôtellerie du Collège George Brown sont réjouissants. Le cours Servir de meilleures bières ne leur fourni pas qu’une base solide pour acheter, recevoir et manipuler de la bière pression; mais il leur est également utile quant aux placements professionnels et à l’obtention de futurs emplois auprès d’intervenants de l’industrie potentiels. Il s’agit d’un cours de qualité pour tous les étudiants du programme d’hôtellerie…”